箱根やまぼうしを舞台に、アメリカ・ボストンで活躍している料理研究家・ライフスタイリスト「Yoshiko Sullivan」の世界をさらにグレードアップした、スペシャルパーティーレッスン「Yoshiko’s Party in Hakone」を開催いたします。

簡単かつシンプルだけどとびきりのエッセンスを盛り込んだ、普段使いからおもてなしまで大活躍間違いなしのパーティーメニューを、厳選されたこだわりの食材を使いデモンストレーション形式でご紹介いたします。また、パーティーをお洒落に楽しく美味しくするコツ、魅せ方などもお話しいたします。

真夏の暑さと都会の喧騒から離れ、しっとりとした上質な大人の空間で、いつもとは違うとっておきのひとときと格別な料理を山梨産の美味しいワインとともにお楽しみください。

Yoshiko Sullivan プロフィール　http://www.yoshikosullivan.com/

アメリカ・ボストン在住。
「食」を通して「暮らし」を豊かにするというコンセプトのもと、２０１０年よりテーブルコーディネート＆料理教室「Sullivans Market」を主宰。シンプルながらも洗練されたレシピ、ゴージャスだけれども温かみのあるテーブルコーディネートはたちまち評判となり、数か月先までキャンセル待ちが出るほどの予約困難な人気教室となる。家庭料理を基本に和食からアメリカ伝統料理まで幅広く展開。普段の「食」をちょっとした工夫で楽しくおいしく健康に、そしておしゃれにスタイリングすることを心がけ、日本とアメリカが程よく調和した「食」と「暮らし」を提案している。さらに、ボストンおよび近郊の高校や大学、文化的国際交流イベントなどでも食文化の講義やデモンストレーションを行い、日本の食文化や食を紹介するなど、各方面にて精力的に活動。

２０１２年より、オリジナルキッチンリネンをはじめ、陶芸家とのコラボレーションによる和の器のデザイン＆プロデュースも手がける。また、大手料理サイトの翻訳業や、アメリカ東部情報誌の「食品・調理器具」ページ監修、レシピ提供、パーティースタイリング、フードスタイリング、レストランのメニューコンサルティング等も手がける。スパイス＆ハーブ検定2級所持。趣味は、アンティークショップめぐり。